フランスの島「イル・ド・レ」の有機栽培食材にこだわるカフェ

パリの朝食はいつも宿泊先の近くでいいところを見つけて入るのですが、パリの朝食ってそれなりに高くて・・・その値段だとしても満足できるカフェをいつも探します。Le Pain Quotidien（ル・パン・コティディアン）はいろんなエリアにお店があるので、必ず入るお店の一つです。今回も、宿泊先の近くに発見したので行きましたが、もう1件MARLETTEというお店は去年来た時にチェックしたものの近くになかったので行けなかったお店です。今回はすぐ近くにあったので2回も行きましたよ！

フランスのリゾート地イル・ド・レから生まれたカフェ

フランス西部のラ・ロシェルという町から橋を渡って行くイル・ド・レ (Île de Ré)という島で生まれ育った姉妹マーゴットさんとスカーレットさんがその島で作られる穀物を使い、安心して簡単にできるベーキングミックス商品を開発したところから生まれたお店がMARLETTEです。
あらためて調べてみるとパリの中に何件かお店があったのでこれからは他の店舗にも行ってみたいなと思いました！最初は素朴なマドレーヌから食べたのですが、見た目はどうかなぁ・・・と思ったものの、しっとりときめ細かな生地に程よい甘さがとっても美味しかったです。
こちらのお店で使われている食材は全て有機栽培！というのも嬉しい！小麦粉は島の有機農場で栽培されたものでレシピによって様々な種類の穀物を使われています。塩はこの島で採れたもの、砂糖は有機サトウキビから抽出したもので、精製されていない為ミネラル塩、ビタミン、アミノ酸を含みます。島で揃えられないチョコレートはフェアトレードのものなどを使っているとのこと。

お店にはスコーン、パンケーキ、マドレーヌ、クッキーなどたくさんの種類のベーキングミックスが販売されていて、私もマドレーヌとパンケーキのベーキングミックスを買って帰りました。

人参ケーキも好きなものとそうじゃないものがあるけれど、これはとっても美味しかった！

そして、朝から結構ガッツリかなぁと思ったけど、このアボガドトーストは美味しくて日本に帰ってから作ってみたいなぁと思ったぐらい。潰したアボガドにひまわりの種やかぼちゃの種がのっていて、その食感もいいし、とにかく体にいいもの食べた気がしました！

レジの横にどさっと置いてあるバナナケーキ、これも美味しそうに置いていないので恐る恐る食べてみると、すごく美味しい！！！どれを食べても美味しくてかなりお気に入りのお店になりました！