【食のコンシェルジュ】サラダの本のご紹介！

六本松蔦屋書店で食のコンシェルジュの仕事をしていますが、月に1度定番に
なっているのがＫＢＣアサデス「トレンドコンシェルジュ」の撮影です。

撮影の仕事はちょっと苦手な私ですが、なぜだかこの撮影は楽しい！
ほんとに不思議です。
大きいのは、レポーターのなるみちゃんがとてもリードしてくれて、私が
話さなくても誘導してくれる。また、ディレクターさんはじめ、スタッフの皆さんが
とても雰囲気が良いことから私の緊張感もかなり軽減されているかと思っています。

さて、３月の撮影は「サラダ」がテーマでした！
どの本を紹介しようかなと一番悩んで時間もかかってしまいますが、
本当にこの本は素敵！使える！というものをいつもご紹介しています。
そんなわけで、紹介本を探しながら自分も買ってしまうことは多々あります。
今回紹介した「肉サラダ」も買ってしまいましたので・・・
本の中から1品作ったのが鶏肉と紫キャベツのサラダです。撮影用にも作りましたが
そのあとにも作ってしまったぐらい気に入った1品です！

3月22日（土）が放送となります。
朝6時20分と早い時間ではありますが、お出かけ前に見てみてください！